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2017-08

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楽しくパンを作る会vol.0 atアレーズカフェ

先週土曜日、アレーズカフェで初めてお教室的なものを開きました。

教室というほど堅苦しくなくて、みんなで楽しくパンを作る会です。
初めてなので、vol.0です。
まずは、アレーズカフェのスタッフと私のお友達で構成。。。。
5人参加です。

パンの講師はなんと!あのマデュースでパンを焼いていた高田さんです
今はフェルミエ札幌店やstudio auraでも高田さんのパンが購入できます。
マデュースのお店がなくなったときは、高田さんのパンがもう食べられないと、相当ショックでしたが、
ご縁がありまして、このたび無理を言って?実現しました♪

型入りの米こうじパン(百合根・味噌入り)とほっくりな豆パン2コを作りました。

高田さんは素材にもかなりこだわっていて、パンに入れる味噌も手作り、豆はじっくりとフライパンで煎り、百合根も農家から取り寄せ・・・などなど、味には妥協しません!!!

やっぱり・・・だから美味しいのね。

パンに合うスープもみんなで作って、最後は楽しく(騒がしく)試食。
美味しい珈琲を飲んで終了です。

生地も捏ねてお持ち帰り。
発酵させて家で焼きます。

次回は本番、vol.1を開催します。
時期はまだ未定ですが、参加したい方はぜひメールお待ちしております。

IMG_1555.jpg

それぞれ、誰がどのパンを成型したかわかるように豆で印をつけました。
形が全然違います。
やっぱり自分のが一番カワイイ?!!








コメント

誘ってくれてありがとねー♪

すっごい楽しかったよ♪

パンはやっぱり高田さんが作ったのが
一番かわいく見えた・・・(笑)

F子さん

良かった♪
もちろん高田さんのが一番カワイイよ~。その次でしょ。(しつこい)

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チカ
札幌在住

自宅のアトリエで布関係、縫い物の仕事しています。
仕事のことやインテリア、犬のことなどなど。
オリジナルブランド「robe midi」の洋服を販売しております。
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